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일상/맛집20

크림진짬뽕 만드는 법 (with. 삼겹살) 요즘 SNS에서 유행하고 있는 음식 중 하나가 '크림진짬뽕'인데요. 저도 너무 먹어보고 싶어서 만들어보았습니다. 핫한 음식이니 만큼 기대도 많았습니다 ㅎㅎ 저는 크림진짬뽕에 삼겹살과 같이 먹었습니다! 지금부터 크림진짬뽕 만드는 법을 설명할게요. * 크림진짬뽕 재료 * 진짬뽕 1개 우유 두 잔(종이컵 기준) 물 한 컵(종이컵 기준) 다진 마늘 반 숟갈 체다치즈 한 장 삼겹살 한 줄 * 삼겹살은 없어도 됩니다. * 모든 재료가 준비되면 요리를 시작할게요! 1. 먼저, 팬에 준비해 둔 다진 마늘을 볶아줍니다.기름을 넉넉히 둘러 볶아주세요! 기호에 따라 양파를 넣어주셔도 됩니다. 2. 마늘이 살짝 있었다 싶으면우유 두 잔과 물 한 컵을 넣어서 끓여줍니다. 센 불로 하다가 약한 불로 바꿔주세요! 3. 물이 어느 .. 2020. 9. 18.
토마토 카프레제 만드는 법 안녕하세요. 오늘은 토마토 카프레제 만드는 법에서 알아볼까 합니다. 카프레제란? 토마토, 모차렐라 치즈, 바질을 넣어 만든 이탈리아 카프리 섬의 샐러드입니다. 이것을 '카프레제'라고 줄여 말하기도 합니다. 이 샐러드는 이탈리아 남부 나폴리 만에 위치한 카프리 섬의 여름철 요리로, 상큼한 토마토와 부드러운 모차렐라 치즈, 지중해의 향긋한 바질이 색과 맛의 조화를 이룬 음식입니다. 주로 현대인들은 토마토 카프레제를 만들어 먹습니다. 지금부터 토마토 카프레제 만드는 법에 대해서 알려드리겠습니다. 준비물 토마토 2개 후레쉬 모차렐라 치즈 1개 어린잎 채소 발사믹 소스 바질 잎 저는 간단하게 만들어 먹을 것이기 때문에 재료를 소량만 준비했습니다. 만드는 순서 1. 토마토를 1mm 두께로 이쁘게 썰어줍니다. 2. .. 2020. 8. 29.
숙취 / 숙취 해소법 / 숙취에 좋은 음식(식품) 10가지 주말에 친구들과 오랜만에 만나서 수다도 떨고 술도 한 잔 했는데, 숙취가 지금까지 가네요. 술을 적당히 마셨는데도 불구하고 저같이 숙취가 심하신 분들을 위해서 숙취 해소법과 숙취에 좋은 음식들을 소개해보려고 합니다. 숙취란? 숙취란 술에 몹시 취한 뒤의 수면에서 깬 후에 특이한 불쾌감이나 두통, 또는 심신의 작업능력 감퇴 등이 1 ~2일간 지속되는 일. 숙취가 생기는 원인 술을 마시면 소화기관에서 흡수된 알코올이 혈액을 통해서 간으로 가고, 다시 대정맥을 통해 심장으로 들어가 온몸으로 퍼지게 됩니다. 알코올은 간에서 아세트알데히드라는 독성물질로 바뀝니다. 아세트알데히드가 분해되면서 생기는 것이 활성산소인데, 이 활성산소가 구역, 구토 메스꺼움, 두통 무기력을 일으킵니다. 사람에 따라서는 아세트알데히드 분.. 2020. 6. 29.
파스타 / 스파게티 / 파스타와 스파게티의 차이 파스타와 스파게티의 차이점에 대해서 크게 관심이 없었는데, 최근에 파스타를 먹으면서 궁금증이 생겼습니다. 지금도 헷갈리는 파스타와 스파게티의 차이점. 생각해보면 학교 급식이나 레스토랑을 가도 스파게티가 더 친숙한 단어인 것 같아요. 그래서 오늘은 파스타와 스파게티에 대해서 알려드리려고 합니다. 파스타란? 파스타(pasta)는 이탈리아의 대표 요리로, 주로 밀가루와 물로 만든 반죽을 소금물에 삶아 만든 요리를 말합니다. 즉, 이탈리아식 국수라고 생각하시면 이해가 빠르실 겁니다. 파스타는 우리 식으로 표현하면 밥에 해당하는 요리이지만 주된 식사라기보다 식욕을 돋우는 역할을 합니다. 쫄깃한 감촉과 고소한 맛이 특징이며, 특히 생선이나 해산물, 육류, 달걀, 치즈, 채소, 올리브유 등 어떤 재료로 만든 소스와도.. 2020. 6. 17.
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