PASSLEE WORLD

오늘은 울산에 떡볶이 맛집을 소개해드리려고 합니다. 요즘은 체인점이 많아서 주로 배달로 주문해서 먹기도 하지만 성남동에 위치한 '떡볶이가 좋다'는 오래된 맛집이라고 합니다. 저도 친구들 덕분에 알게 되었는데요. 먹어보니 왜 유명한지 알겠더라고요. 위치는 성남동 젊음의 거리 / 롯데시네마 뒷편 골목길에 있습니다. 영업은 매일 10:00 - 20:30 특별히 재료가 많이 들어간 것도 아니고 집에서도 충분히 만들어 먹을만한 떡볶이입니다. 하지만 양념이 정말 맛있어요. 아마 떡볶이가 좋다만의 레시피 아닌가 싶습니다. 2001년부터 직접 양념을 만들어서 사용하고 있어서 한결같은 맛 덕분에 단골손님이 많은 것 같아요. 떡볶이를 주문하는 방법 / 떡볶이 메뉴 조합 / 떡볶이를 맛있게 먹는 방법이 다 나와있어요. 치즈..

오늘은 울산에서 핫한 빵집을 추천해드리려고 합니다. 바로 울주군 구영리에 위치한 '랑콩뜨레'인데요. 저희 집에서 완전 반대방향이라 가봐야지 생각만 하다가 드디어 오게 되었네요 :) 저녁쯤에 들렸는데 가게 앞에 귀여운 친구가 앉아있네요. 랑콩뜨레 영업시간은 매일 09:00 - 22:00 배달도 된다고 하네요:) 그대는 나에게 설레임 입니다 랑콩뜨레를 처음 가봐서 일단 모양이 이쁜 빵을 골랐는데 저의 '최애' 빵으로 등극했어요. '홍차 브레첼'입니다♥ 쫄깃하고 짭짜름한 브레첼 안에 버터에 녹인 얼그레이잼과 버터의 조합이 진짜 대박이에요,, 랑콩뜨레를 가신다면 꼭 먹어봐 주세요 ㅠ_ㅠ 그 외에도 랑콩뜨레에는 명인앙금빵 마늘바게트 15분양파 알프스몽블랑 모카앙금빵 크림치즈바질토마토 연유크림빵 등 베스트빵이 너무..

안녕하세요. 오늘은 울산 북구 호계동 샌드위치 맛집을 소개해드리려고 합니다! 바로 '어거스트윈(augustwin)'인데요. 어거스트윈의 뜻은 august = 8월 twin = 쌍둥이 '8월의 쌍둥이'라고 합니다:) 실제로 사장님들이 너무 똑같이? 비슷하게 생겨 볼 때마다 놀래요! 이전에는 테이크아웃과 배달을 위주로 하였는데, 이번에 리뉴얼 오픈을 했다고 하네요! 그래서 매장 내에서 시식이 가능해요. 건물이 깔끔하면서 너무 분위기 있네요 '◡' 매장 앞쪽에 주차공간이 넉넉해서 차를 가져와도 주차 걱정 없어서 좋았어요! 들어가실 때에는 마스크 필수 입니다!! 샌드위치 가게라 밝은 노란색이 너무 잘 어울렸어요 ♡ 매장 곳곳에 안 이쁜 곳이 없어요. 사장님들의 감각이 너무 돋보이네요:) 어거스트윈의 대표 샌드위..

요즘 SNS에서 유행하고 있는 음식 중 하나가 '크림진짬뽕'인데요. 저도 너무 먹어보고 싶어서 만들어보았습니다. 핫한 음식이니 만큼 기대도 많았습니다 ㅎㅎ 저는 크림진짬뽕에 삼겹살과 같이 먹었습니다! 지금부터 크림진짬뽕 만드는 법을 설명할게요. * 크림진짬뽕 재료 * 진짬뽕 1개 우유 두 잔(종이컵 기준) 물 한 컵(종이컵 기준) 다진 마늘 반 숟갈 체다치즈 한 장 삼겹살 한 줄 * 삼겹살은 없어도 됩니다. * 모든 재료가 준비되면 요리를 시작할게요! 1. 먼저, 팬에 준비해 둔 다진 마늘을 볶아줍니다.기름을 넉넉히 둘러 볶아주세요! 기호에 따라 양파를 넣어주셔도 됩니다. 2. 마늘이 살짝 있었다 싶으면우유 두 잔과 물 한 컵을 넣어서 끓여줍니다. 센 불로 하다가 약한 불로 바꿔주세요! 3. 물이 어느 ..

안녕하세요. 오늘은 토마토 카프레제 만드는 법에서 알아볼까 합니다. 카프레제란? 토마토, 모차렐라 치즈, 바질을 넣어 만든 이탈리아 카프리 섬의 샐러드입니다. 이것을 '카프레제'라고 줄여 말하기도 합니다. 이 샐러드는 이탈리아 남부 나폴리 만에 위치한 카프리 섬의 여름철 요리로, 상큼한 토마토와 부드러운 모차렐라 치즈, 지중해의 향긋한 바질이 색과 맛의 조화를 이룬 음식입니다. 주로 현대인들은 토마토 카프레제를 만들어 먹습니다. 지금부터 토마토 카프레제 만드는 법에 대해서 알려드리겠습니다. 준비물 토마토 2개 후레쉬 모차렐라 치즈 1개 어린잎 채소 발사믹 소스 바질 잎 저는 간단하게 만들어 먹을 것이기 때문에 재료를 소량만 준비했습니다. 만드는 순서 1. 토마토를 1mm 두께로 이쁘게 썰어줍니다. 2. ..

주말에 친구들과 오랜만에 만나서 수다도 떨고 술도 한 잔 했는데, 숙취가 지금까지 가네요. 술을 적당히 마셨는데도 불구하고 저같이 숙취가 심하신 분들을 위해서 숙취 해소법과 숙취에 좋은 음식들을 소개해보려고 합니다. 숙취란? 숙취란 술에 몹시 취한 뒤의 수면에서 깬 후에 특이한 불쾌감이나 두통, 또는 심신의 작업능력 감퇴 등이 1 ~2일간 지속되는 일. 숙취가 생기는 원인 술을 마시면 소화기관에서 흡수된 알코올이 혈액을 통해서 간으로 가고, 다시 대정맥을 통해 심장으로 들어가 온몸으로 퍼지게 됩니다. 알코올은 간에서 아세트알데히드라는 독성물질로 바뀝니다. 아세트알데히드가 분해되면서 생기는 것이 활성산소인데, 이 활성산소가 구역, 구토 메스꺼움, 두통 무기력을 일으킵니다. 사람에 따라서는 아세트알데히드 분..

파스타와 스파게티의 차이점에 대해서 크게 관심이 없었는데, 최근에 파스타를 먹으면서 궁금증이 생겼습니다. 지금도 헷갈리는 파스타와 스파게티의 차이점. 생각해보면 학교 급식이나 레스토랑을 가도 스파게티가 더 친숙한 단어인 것 같아요. 그래서 오늘은 파스타와 스파게티에 대해서 알려드리려고 합니다. 파스타란? 파스타(pasta)는 이탈리아의 대표 요리로, 주로 밀가루와 물로 만든 반죽을 소금물에 삶아 만든 요리를 말합니다. 즉, 이탈리아식 국수라고 생각하시면 이해가 빠르실 겁니다. 파스타는 우리 식으로 표현하면 밥에 해당하는 요리이지만 주된 식사라기보다 식욕을 돋우는 역할을 합니다. 쫄깃한 감촉과 고소한 맛이 특징이며, 특히 생선이나 해산물, 육류, 달걀, 치즈, 채소, 올리브유 등 어떤 재료로 만든 소스와도..

우연히 먹어본 마라탕이 다소 자극적이긴 했지만, 얼얼한 맛이 가끔씩 당겨 먹으러 가곤 했어요. 매우면서도 중독적인 맛을 가진 '마라탕' 그래서 오늘은 마라탕에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 마라탕은 쓰촨 러산에서 유래한 중국의 음식입니다. 간단하게 설명드리면 '얼얼하고 매운 탕'을 의미합니다. 마라(麻辣)라는 얼얼한 맛. 중국 향신료를 이용해 말들며, 마라탕의 혀가 얼얼하게 마비되는 듯한 느낌을 받을 수 있습니다. 이것은 화자오가 들어가기 때문입니다. 여기서 화자오란? 중국, 네팔, 인도 요리에 사용되는 향신료를 말합니다. 산초라고도 불리며, 산초를 포함해 초피나무속에 속하는 몇 가지 나무의 열매를 아우릅니다. 지역마다 화자오를 부르는 단어가 있습니다. 제주도(제피), 경상도(지피), 전라도(젠피), 이..

대구에는 곱창골목이 있을 만큼 한국인 입맛을 사로 잡은 곱창. 음주를 좋아하시는 분들이라면 곱창은 최고의 안주라고 생각합니다. 그래서 오늘은 곱창에 대해서, 그리고 곱창 맛집을 알려드리력 합니다. 먼저, 삼산동 번화가에 위치한 곱창 맛집. '곱간'을 소개해드릴게요. 가게에 들어가기 전인데도 사람이 가득 차 있는게 보였습니다. 웨이팅이 길 때에는 30분은 기본으로 기다립니다. 저희는 다행히 웨이팅 없이 들어갔습니다. 운이 좋았어요. 위치는 삼산동 트레비 바로 맞은 편이라서 찾기는 쉬웠어요. 들어오면서 찍은 메뉴 간판. 주문도 하기 전에 침이 고였어요. 곱간의 메인 메뉴들이 딱 나와있네요. 메뉴는 많아 보이면서도 많지 않습니다. 구이류에는 메인 메뉴인 돌곱창 구이, 마늘 곱창구이가 있었습니다. 대창 구이도 ..

바쁜 현대인이 간편하게 한 끼를 때울 수 있는 음식 중 하나가 토스트입니다. 즉석요리도 물론 많지만 그것조차도 힘든 직장인에게는 토스트 같은 간편한 음식이 최고인 것 같습니다. 그래서 오늘은 토스트 프랜차이즈의 대표인 '에그드랍'을 소개해드릴려고 합니다. 프랜차이즈라 전국 곳곳에 위치한 에그드랍은 어딜 가나 볼 수 있는데요. 울산에 위치한 에그드랍을 방문해 보았습니다. 남구 삼산동 디자인 거리에 위치한 에그드랍은 매장이 크진 않아요. 매장 영업시간은 매일 09:00 - 21:00 주차장은 따로 있지 않아서 공영주차장에 주차를 하시는 걸 추천 드려요. 포장, 배달, 예약 주문도 가능하니 참고하세요. 매장 안으로 들어가자마자 보였던 토스트 조형물입니다. 진짜라고 해도 믿을 정도로 현실감이 뛰어났어요. 그림만..