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안녕하세요. 오늘은 표고버섯의 효능에 대해서 알아보겠습니다. 표고버섯이란? 표고버섯은 담자균류 주름버섯목의 느타리과에 속하는 버섯이며, 가장 인기가 많은 버섯 중에 하나입니다. 향이 좋고 씹는 맛이 일품인 표고버섯은 볶음이나 구이, 탕, 부침 등의 요리 재료로 두루 이용되며, 풍부한 식이섬유의 함유로 육류와 함께 먹을 때 콜레스테롤의 흡수를 억제하는 효능이 있습니다. 또한, 풍부한 식이섬유는 장 건강에 특히 뛰어난 효능이 있으며, 표고버섯의 다양한 효능에 대해 지금부터 하나하나 알아보도록 하겠습니다. 1. 대장암 및 변비 표고버섯에는 섬유소가 무려 40~50%가량 함유되어 있어 표고버섯을 꾸준히 섭취하게 되면 변비치료 및 예방해 주며, 대장 건강에 도움이 됩니다. 또한, 레티난 성분의 항암효과로 대장암을..

안녕하세요. 오늘은 토마토 카프레제 만드는 법에서 알아볼까 합니다. 카프레제란? 토마토, 모차렐라 치즈, 바질을 넣어 만든 이탈리아 카프리 섬의 샐러드입니다. 이것을 '카프레제'라고 줄여 말하기도 합니다. 이 샐러드는 이탈리아 남부 나폴리 만에 위치한 카프리 섬의 여름철 요리로, 상큼한 토마토와 부드러운 모차렐라 치즈, 지중해의 향긋한 바질이 색과 맛의 조화를 이룬 음식입니다. 주로 현대인들은 토마토 카프레제를 만들어 먹습니다. 지금부터 토마토 카프레제 만드는 법에 대해서 알려드리겠습니다. 준비물 토마토 2개 후레쉬 모차렐라 치즈 1개 어린잎 채소 발사믹 소스 바질 잎 저는 간단하게 만들어 먹을 것이기 때문에 재료를 소량만 준비했습니다. 만드는 순서 1. 토마토를 1mm 두께로 이쁘게 썰어줍니다. 2. ..

점점 무더위가 이어지는 요즘. 낮 기온은 30도가 풀쩍 넘겨져서 햇볕은 따갑고 습도도 높은데요. 야외에서 조금만 움직여도 땀이 흐르고, 마스크 때문에 더더욱 힘든 것 같아요. 그래서 무더운 여름 날씨를 피하기 위해서 에어컨이 필수인데요. 시원하고 상쾌하지만 에어컨 같은 냉방 기구를 오랜 시간 가까이하면 냉방병에 걸릴 수 있습니다. 그래서 오늘은 냉방병에 대해서 알아보겠습니다. 냉방병이란? 냉방병이란 여름철 냉방과 관련되어 일어나는 가벼운 감기 증세와 비슷한 질환으로, 더운 여름철에 환기가 잘 되지 않는 밀폐된 공간에서 냉방이 지속될 경우 가벼운 감기, 몸살, 권태감 같은 증상이 나타나는 것을 말합니다. 다시 말해 냉방병이란, 어떤 질병을 가리키는 용어라기보다는 유사한 증상을 나타내는 여러 질환군을 총칭하..

안녕하세요. 까마중이라는 열매에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 까마중이란? 가지과에 속하는 일 년생 초본식물로, 흔히 깜두라지, 까마종이, 용규, 강태라고도 부릅니다. 까마중은 열대지역 및 온대 지역에 주로 분포하며, 우리나라 전국의 산, 들, 길가, 풀밭에서 쉽게 찾아볼 수가 있습니다. 높이가 20~90cm에 이르는 줄기에서 많은 가지를 치며, 잎은 서로 어긋나며 잎의 가장자리에 밋밋하고 톱니 모양을 지니고 있습니다. 까마중의 열매는 녹색에서 잘 익으면 아주 진한 검은색으로 변합니다. 잘 익은 까마중 열매는 은은한 단맛이 나서 생으로 섭취하기도 하지만 소량의 독성분을 함유하고 있으므로 주의해야 합니다. 그러하여 까마중은 열매를 포함하여 모든 부분을 주로 약재로 쓰입니다. 한의학에서는 가을에 까마중 전체..

안녕하세요. 오늘은 호흡과 관련된 질환. '후두염'에 대해서 알아보려고 합니다. 후두염이란? 후두는 인두의 아래 부분에 위치하여 공기가 통과되는 호흡기관으로서, 후두는 코와 입으로 흡입된 공기를 가습 하고 이물질을 걸러내는 여과기 역할을 합니다. 만약 후두가 좁아지면 공기가 통하지 않게 되어 호흡곤란이 오고 심하면 질식으로 사망할 수도 있습니다. 쉽게 말해서 후두염이란 후두에 염증이 생기는 질환입니다. 이 염증으로 인해 성대에 자극이 되면서 목이 쉬거나 목소리가 안 나올 수 있습니다. 후두염은 급성과 만성으로 구분할 수 있으며, 대략 3주를 기준으로 합니다. 만성 후두염은 중년 이후에 나타나는 경우가 많으며, 남성에서 흔합니다. 주로 과도한 흡연이 가장 큰 영향을 미칩니다. 또한, 후두염은 바이러스, 세..

안녕하세요. 오늘은 크론병에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 우리나라에서는 최근 식생활의 서구화, 환경오염과 함께 위생상태가 개선되면서 소화기질환의 경우 감염성 질환이 감소하고, 자가 면역성 질환이 증가하는 등 질병에 다른 양상으로 등장하고 있습니다. 크론병이란? 크론병은 과거에는 우리나라에서 매우 드문 질환이었으나, 최근 10여 년 사이에 급증하고 있는 자가 면역성 질환입니다. 특히, 크론병은 다양하고 지속적인 치료에도 불구하고, 증상 악화와 재발을 반복하여 완치가 되지 않는 만성 염증성 장 질환으로 주로 젊은이들에게 발병하여 국민건강을 위협합니다. 1932년 미국의학협회자에 이 병에 대해 처음 논물을 쓴 크론 박사의 이름을 따라 명명된 크론병은 식도, 위, 소장, 대장과 항문에 이르기까지 위장관의 어느..

안녕하세요. 간식은 물론 한 끼 대용으로 먹을 수 있는 옥수수. 제가 정말 좋아하는 음식 중 하나인데요. 오늘은 옥수수의 효능과 옥수수 삶는 법 등 옥수수에 대하여 포스팅하려고 합니다. 먼저, 옥수수에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 옥수수 옥수수는 여름철 대표 간식이라고 할 수 있는 식품입니다. 더운 날씨로 체력과 입맛이 떨어지는 여름에 영양이 풍부한 제철 음식을 통해 건강을 지키는 것이 중요합니다. 여름철 대표 간식 옥수수에 대해서 알아보겠습니다. ▶ 옥수수 속대 옥수수 속대는 베타 시토 스테롤을 함유하고 있으며, 몸의 염증을 완화해주고 치통 해소, 이뇨작용 및 어린이 소화불량 치료에 효과가 있습니다. ▶ 옥수수수염 옥수수수염은 이노시톨, 스티그마 스테롤, 말릭 산, 타르 타릭 산, 글루코스, 자일란,..

안녕하세요. 오늘은 여성 탈모증과 남성 탈모증에 대해서 원인과 증상을 알아보도록 하겠습니다. 탈모증이란? 일반적으로 두피의 성모(굵고 검은 머리털)가 빠지는 것을 말합니다. 탈모증 원인 탈모의 원인은 다양합니다. 대머리의 발생에는 유전적 원인과 남성 호르몬인 안드로겐(androgen)이 중요한 인자로 생각되고 있으며, 여성형 탈모에서도 일부는 남성형 탈모와 같은 경로로 일어나는 것으로 추정되고 있으나 임상적으로 그 양상에 차이가 있습니다. 탈모증 증상 이마와 머리털의 경계선이 뒤로 밀리면서 양측 측두부로 M자 모양으로 이마가 넓어지며, 머리 정수리 부위에도 탈모가 서서히 진행됩니다. 여성형 탈모는 남성형 탈모와 비교하여 이마 위의 모발선이 유지되면서 머리 중심부의 모발이 가늘어지고 머리숱이 적어지는 특징..

폐경에 이르는 여성분들이라면 한 번쯤 겪을 갱년기. 오늘은 갱년기에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 여성에 있어서 갱년기란? 폐경을 전후한 10년 정도의 기간을 가리키는 말로, 대부분이 여성들은 대략 45세에서 55세 사이에 폐경을 맞게 됩니다. 폐경이란 나이가 들면서 난소의 기능이 저하되어 여성 호르몬의 분비가 체내 필요량(요구량)에 미치지 못하여 여러 가지 신체 변화가 일어나는 것을 말합니다. 이때 나타나는 일련의 정신적 신체적 무력감을 갱년기 증상이라고 합니다. 세계 보건기구(WHO)에서는 난소의 기능이 상실되어 여성호르몬의 분비가 없어지는 시기, 즉 더 이상 임심 할 수 없는 시기, 성년기가 끝나고 노년기로 가는 과도기로 정의하고 있습니다. 의학적으로 폐경이란 월경이 영구히 정지되어 임신 능력을 상..

여름철 여성에게 감기만큼 흔한 질환이 바로 방광염이라고 합니다. 덥고 습한 날씨로 세균 번식이 활발해지면서 일어나는 현상인데요. 오늘은 방광염에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 방광염에 대해서 알아보기 방광은 건강한 성인 기준으로 400~500ml의 소변을 저장하는 기관입니다. 위로는 신장에서 내려오는 요관, 아래로는 요도와 연결되는데 이 기관이 세균에 감염돼 염증이 생기면 방광염입니다. 흔히 방광염이라고 부르는 '급성 세균성 방광염'은 염증이 방광 내에 국한되고 다른 장기로는 번지지 않는 질환으로 1년에 3회 이상 방광염이 반복될 때 '만성 방광염'이라고 합니다. 방광염 환자의 90% 이상이 여성입니다. 항문 주위에 늘 존재하는 대장균이 주요 감염원이 됩니다. 여성은 남성보다 요도가 짧아 회음부와 질 입..