안녕하세요. 오늘은 건강에 좋은 음식 중 하나인 토마토에 대해서 알아보려고 합니다. 토마토가 과일인지 채소인지 헷갈려하시는 분들이 계실 텐데요. 1895년에 미국 대법원에서 토마토가 식물학적으로는 과일이지만, 요리의 재료로 쓰이므로 채소라는 결론을 내렸습니다. 식물학적 견지에서 보면 토마토는 덩굴 식물의 열매이므로 과일입니다. 그러나 토마토는 밥 먹은 후에 먹는 후식으로 식탁에 오르는 것이 아니라 식사의 중요한 일부이므로 채소다!라는 판결을 하였다고 합니다. 당시 미국에서는 토마토를 생식하지 않고 조리해 먹는 문화가 있었기 때문에 토마토는 채소로 분류돼 관세를 적용받기 시작했다고 하는데요. 토마토는 식물학적으로는 과일이고, 식탁에서는 채소가 되기 때문에 과일과 채소의 특징을 둘 다 갖고 있다고 할 수 있..
