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선물 받은 에어프라이어로 쿠키를 만들어봤습니다.
저는 아직 초보이기 때문에 ^^ 시중에 판매하는 믹스를 사서 해봤어요.
< '로투스 스모어 쿠키' 만들기 준비물 >
가정용 계량 저울 / 초코칩 쿠키믹스 / 계량컵 / 계란 1개(1/2 사용)
로투스 / 마시멜로우 / 앵커 버터(70g) / 반죽 그릇(믹싱볼) / 실리콘 주걱 / 종이호일
버터는 꼭 앵커 버터가 아니더라도 상관없습니다!
*스모어 쿠키란? 두 크래커 사이에 살짝 구운 마시멜로와 초콜릿을 넣어서 만든 간식
< 로투스 스모어 쿠키 만드는 방법 >
1. 계량 저울에 접시를 올려두고, SET을 해주세요!
그리고 버터 70g을 덜어둡니다.
2. 믹싱볼에 버터와 초코칩 믹스에 들어있는 올리고 물엿 1봉(20g),
계란 1/2개를 넣고 잘 저어주세요.
3. 버터와 계란, 물엿이 잘 섞이면 초코칩 쿠키 믹스 1봉(270g)을 넣고 골고루 섞어주세요.
4. 반죽이 어느 정도 되면 반죽에 마시멜로우를 넣고 동그랗게 모양을 만들어줍니다.
*너무 크게 하면 구워질 때 합쳐질 수 있습니다..*
5. 모양을 만든 반죽을 에어프라이어에 놓은 후 살짝 눌러주세요.
6. 에어프라이어 온도는 150도에서 20분간 구워줬습니다!
7. 다 된 쿠키를 꺼낸 후 식기 전에 로투스를 반으로 잘라 쿠키 위에 올려줬습니다.
난생처음 구워본 쿠키가,,,
크기와 간격이 중요하다는 걸 알아갑니다!
모양은 크고 못생겼지만 맛은 최고였어요!
< 로투스 스모어 쿠키 두 번째 >
두 번째 쿠키입니다..
그래도 두번째 로투스 스모어 쿠키는 성공적인 것 같아요!
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